Hola queridos amigos de #NaturalMedicine
Hello dear friends of #NaturalMedicine
Hace unos días, haciendo búsquedas aleatorias para subir post e inspirarme para publicar en esta comunidad, llegue a encontrar que algunos alimentos, que no son el limón y la naranja, poseen mayor concentración de vitamina C, lo cual me llamó muchísimo la atención, y por eso decidí escribir sobre eso.
A few days ago, doing random searches to upload post and inspire me to publish in this community, I came to find that some foods, other than lemon and orange, have a higher concentration of vitamin C, which called me a lot attention, and that's why I decided to write about it.
La mayoría de las personas que conozco, consumen limón o naranja, para evitar o tratar resfriados, ignorando que otros alimentos, poseen mayor cantidad de esta vitamina.
Most of the people I know, consume lemon or orange, to avoid or treat colds, ignoring that other foods have a greater amount of this vitamin.
Antes de entrar en detalle sobre cuáles son esos alimentos, déjenme contarles que es la Vitamina C, químicamente conocida como ácido ascórbico, es un ácido orgánico, que posee propiedades antioxidantes, que por medio de un conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos promueven efectos beneficiosos en el sistema inmune. Al ser antioxidante protege a nuestro cuerpo de radicales libres y sustancias tóxicas. Igualmente, nuestro organismo no sintetiza esta vitamina, por lo que debe ingerirse en alimentos o pastillas.
Before going into detail about what these foods are, let me tell you that it is Vitamin C, chemically known as ascorbic acid, it is an organic acid, which has antioxidant properties, which through a set of biochemical reactions and physicochemical processes promote beneficial effects in the immune system. Being an antioxidant, it protects our body from free radicals and toxic substances. Likewise, our body does not synthesize this vitamin, so it must be ingested in food or pills.
Estructura molecular del ácido ascórbico/ Molecular structure of ascorbic acid/
Fuente/Source
Sin más preámbulo, déjenme contarles que, si queremos consumir vitamina C y aumentar las defensas de nuestro organismo, debemos consumir más alimentos como:
Guayaba
Pimiento rojo
Perejil
Col de Bruselas
Lechosa (papaya)
Without further ado, let me tell you that, if we want to consume vitamin C and increase our body's defenses, we must consume more foods such as:
-Guava
-Red pepper
-Parsley
-Brussels sprouts
-Milky (papaya)
De esta forma, la guayaba es la fruta con mayor cantidad de vitamina C, en 100 g de fruta hay 228,3 mg de vitamina C, como muestran algunas investigaciones por tal razón se le conoce como la reina de la vitamina C.
Thus, guava is the fruit with the highest amount of vitamin C, in 100 g of fruit there are 228.3 mg of vitamin C, as shown by some research for this reason it is known as the queen of vitamin C.
De esta forma, se ha creado una falsa y errónea asociación al pasar de los años, al creer que el limón y la naranja son la fuente más potente de ácido ascórbico. Espero que estos datos puedan compartirlos con los demás.
In this way, a false and erroneous association has been created over the years, believing that lemon and orange are the most powerful source of ascorbic acid. I hope this data can be shared with others.
¡Saludos y que pasen todos un día saludable!
Greetings and have all a healthy day!
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