Hola saludos un poco alejada pero de regreso, con algo rico, que a veces no sabemos que cocinar o para complementar una comida, que sea sano a la vez, hay que cuidarse.
También enseñar a los niños, jóvenes de casa a comer hortalizas, vegetales, qu7izas no les gusta de una forma, se puede preparar de otra.
Por eso les tengo esta receta de una rica crema de calabacín con zanahoria.
Hello greetings a little far away but back, with something tasty, that sometimes we do not know what to cook or to complement a meal, which is healthy at the same time, you have to take care of yourself.
Also teach children, young people at home to eat vegetables, vegetables, qu7izas they do not like one way, you can prepare another.
That's why I have this recipe for a delicious zucchini cream with carrots.
Los ingredientes la cantidad a su gusto, si quieren mas o si quieren poca crema.
The quantity of ingredients is to your taste, if you want more or if you want less cream.
2 Zanahorias medianas. // 2 medium carrots.
2 Calabacines medianos. // 2 medium zucchini.
1 Tallo grande de Celery. // 1 large Celery stalk.
3 Dientes de Ajo. // 3 cloves of garlic.
Sal, Aceite. // - Salt, Oil.
Empezamos: // Let's get started.
Lavemos bien todo, quitemos lo que veamos feo, pero la piel no es muy fina.
Picar en ruedas ni muy gruesas ni muy delgadas el calabacín la zanahoria, pisamos los ajos y picamos bien fino el celery tallo y hojas, dejamos unas para decorar al final.
Wash everything well, remove what we see ugly, but the skin is not very thin.
Chop the zucchini and the carrot into wheels, neither too thick nor too thin, we crush the garlic and finely chop the celery stalk and leaves, leaving some to decorate at the end.
En una olla echamos dos cucharadas de aceite, sofreímos primero el ajo, hasta que se dore y agregamos lo demás, luego añadimos agua que lo cubra, tapamos hasta que estén blandos al dente.
In a pot pour two tablespoons of oil, fry the garlic first, until golden brown and add the rest, then add water to cover, cover until soft al dente.
Una vez listos, apagamos, dejamos reposar unos minutos, para luego licuar todo, con su caldo, rectificamos la sazón.
Once ready, we turn off, let stand a few minutes, then blend everything with its broth, rectify the seasoning.
Listo y servimos..... fue aprobado por mis hijos @nayita238 y @vicent21 son mis jurados favoritos.
Ready and serve..... was approved by my children @nayita238 and @vicent21 are my favorite jurors.
Comer vegetales y hortalizas es una buena opción en algunos momentos, hay que variar los alimentos.
Todos tienen propiedades, vitaminas, beneficios.
Eating vegetables is a good option at certain times, it is necessary to vary foods.
They all have properties, vitamins, benefits.
El Calabacín: *Protege contra la anemia. * Evita el deterioro cognitivo de la vejez . *Antioxidante. *Beneficia el sistema inmunológico.
Zucchini: * Protects against anemia. * Prevents the cognitive deterioration of old age. *Antioxidant. *Benefits the immune system.
La Zanahoria: *Mejora el cabello. *Desintoxica el hígado. *Mejora la visión. *Potente anticancerígeno.
Carrot: *Improves hair. *Detoxifies the liver. *Improves vision. *Potent anticarcinogenic.
Gracias por su atención y me voy a comer mi crema.
Thank you for your attention and I'm off to eat my cream.
Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con una cámara Panasonic.
All photos are my own, taken with a Panasonic camera.
Originally posted here: https://hive.blog/hive-120586/@zhanavic69/crema-de-calabacin-y-zanahoria
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