Tasty and Healthy Omelette with fresh corn and Provencal [ENG] Rico y saludable Omelette con choclo fresco y provenzal [ESP]

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# ENG # Hello dear Steemians. How are you? Tonight I bring you a recipe of very tasty and healthy Omelette with fresh corn and Provencal. I hope you like the post and if I have something to improve or have any suggestions let me know in comments. ## Lets go to the post itself: ### Ingredients: 4 medium eggs 2 corncobs cooked Provencal to taste Sunflower Oil Marine or Himalayan Salt Preparation Carefully shell the corn with a knife so as not to waste or cut yourself. Put the corn grains in a bowl and then break 4 eggs and add Provençal and salt and then beat until a homogeneous mixture is obtained.

Put a thin layer of oil in a frying pan and heat over a minimum heat, once hot add the mixture and cover with the lid of a pot or the same frying pan.

Cook for 8 to 10 minutes over a low heat and then peel off with a spatula. Serve and enjoy. # ESP # Hola querido Steemians. ¿Cómo están? Esta noche les traigo una receta de Omelette muy sabroso y saludable con choclo fresco y provenzal. Espero que les guste el post y si tengo algo que mejorar o alguna sugerencia háganmelo saber en comentarios. ## Vamos al post en sí: ### Ingredientes: 4 huevos medianos 2 mazorcas de maíz cocidas Provenzal al gusto Aceite de girasol Sal marina o del Himalaya ### Preparación: Desgranar los choclos con un cuchillo cuidadosamente para no desperdiciar ni cortarte. Llevar los granos de choclo a un bowl y luego romper 4 huevos y agregar provenzal y sal y luego batir hasta lograr una mezcla homogénea. Poner una fina capa de aceite en una sartén y calentar a fuego minimo, una vez caliente agregar la mezcla y tapar con la tapa de una olla o de la misma sartén. Cocinar de 8 a 10 minutos a fuego lento y luego despegar con una espátula. Servir y disfrutar. # I hope you can enjoy this Omelette t and make your health shine! What is your favorite Omelette recipe? Please tell me in the post comments. I want to know which Omelette recipe is popular in your country or which one you have adopted from another place in the world. # Espero que puedas disfrutar de este sano Omelette y hacer brillar tu salud. ¿Cuál es tu receta de Omelette favorita? Por favor, dímelo en los comentarios del post. Quiero saber qué receta de Omelette es popular en tu país o cuál has adoptado de otro lugar del mundo. [

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