Tomato cucumber salad with parsley dressing : "My Healing Salad" //Ensalada de pepino tomate con aderezo de perejil : "Mi ensalada curativa "

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Greetings my dear readers, today is a great day to enjoy and love nature, we will enjoy this moment delighting ourselves a little on some kind fruits that we obtain from her, because I will share with you a very simple recipe used in many homes it is the cucumber and tomato salad, in this occasion we will make a special and easy dressing for our refreshing salad but not before mentioning a little bit some benefits of the consumption of its ingredients

Saludos mis queridos lectores, hoy es un gran día para disfrutar y amar a la naturaleza, disfrutaremos este momento deleitándonos un poco sobre algunos frutos bondadosos que obtenemos de ella, porque les compartiré una receta muy sencilla utilizada en muchos hogares se trata de la ensalada de pepino y tomate, en esta ocasión haremos un aderezo especial y fácil para nuestra refrescante ensalada pero no sin antes mencionar un poco algunos beneficios del consumo de sus ingredientes

The cucumber is a fantastic nutritious vegetable favorite of many for being low in calories helps to lose weight and for containing fibers that help to increase the feeling of satiety, is rich in water and therefore promotes hydration in our body also improving blood circulation, is rich in minerals such as potassium and magnesium, contains a great antioxidant power that will help us prevent cancer and maintain healthy skin, eyes, nails and hair

El pepino es un fantástico vegetal nutritivo favorito de muchos por ser bajo en calorías ayuda a la pérdida de peso y por contener fibras que ayudan a aumentar la sensación de saciedad , es rico en agua y por esto promueve la hidratación en nuestro organismo mejorando también la circulación sanguínea, es rico en minerales como potasio y magnesio , contiene un gran poder antioxidante que nos ayudará a prevenir el cáncer y mantener la salud en la piel ojos uñas y cabello

Parsley is a wonderful healing herb that if used daily in our dishes would increase the vitamin value of what we eat (adding a teaspoon of chopped parsley as a dressing to our dishes). Parsley helps digestion by relieving intestinal spasms and flatulence, is anti-inflammatory, is a diuretic, is an antioxidant, contains minerals, helps fight menstrual cramps, also helps fight anemia because of its high iron content, for all its medicinal benefits is a great preventive of diseases such as cancer heart disease, stroke and cataracts

El perejil usado mucho en guisos y ensaladas es una maravillosa hierba curativa que si la utilizamos diariamente en nuestros platos aumentaría increíblemente el valor vitamínico de lo que comemos ( añadiendo una cucharadita de perejil triturado como aderezo a nuestros platos) El perejil ayuda en la digestión aliviando espasmos intestinales y flatulencias, es antiinflamatorio , es diurético, es un antioxidante, contiene minerales, ayuda a combatir dolores menstruales, también ayuda a combatir la anemia por su alto contenido de hierro, por todas sus bondades medicinales es un gran preventivo de enfermedades como cáncer dolencias cardíacas infartos cerebrales y cataratas

Tomato cucumber salad with parsley dressing // Ensalada de pepino tomate con aderezo de perejil

We will need // Necesitaremos

Cucumber Tomato Onion Parsley Yogurt Salt and pepper

Pepino Tomate Cebolla Perejil Yogurt Sal y pimienta

Procedure // Procedimiento

Wash very well our ingredients, slice the cucumber, onion and tomato, with a lot of patience if you want you can remove the seeds, we chop the parsley very finely to make a delicious dressing with natural yogurt, salt and pepper, join everything very delicately you can accompany with toast spread with the dressing of parsley, this simple but delicious salad you will not stop making at home, it is very tasty and nutritious and I am sure you know other benefits of these ingredients because that is how natural medicine is equal to nature "WONDERFULLY INFINITE".

Lavar muy bien nuestros ingredientes, picar en rodajas el pepino cebolla y tomate, con mucha paciencia si deseas puedes quitar las semillas , picamos el perejil muy finamente para hacer un delicioso aderezo con yogurt natural sal y pimienta , unimos todo muy delicadamente puedes acompañar con pan tostado untado con el aderezo de perejil, esta sencilla ensalada pero deliciosa no dejarás de hacerla en casa, es muy sabrosa y nutritiva además de que estoy segura que conoces otros más beneficios de estos ingredientes porque así es la medicina natural igual a la naturaleza " MARAVILLOSAMENTE INFINITA "

The images were taken and edited in Canva // Las imágenes fueron tomadas y editadas en Canva

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