Welcome to this space made to take care of our health at home, today we will mention in a very special way to some ingredients very used daily in our routine in the kitchen without having knowledge of their great contributions to our health, the potatoes are a delicious versatile food very used by all we can enjoy it in puree, baked, fried, stewed and in salads
Bienvenidos a este espacio hecho para cuidar nuestra salud en casa, hoy mencionaremos de manera muy especial a unos ingredientes muy utilizados diariamente en nuestra rutina en la cocina sin tener conocimientos de sus grandes aportes a nuestra salud, las papas son un alimento versátil delicioso muy utilizada por todos podemos disfrutarla en puré, horneada, fritas, guisadas y en ensaladas
The dad is a wonderful nutritious food that contains a powerful source of energy 100% natural thanks to its minerals like potassium, magnesium, iron and manganese, also they are a great source of vitamin B6, B3, B9, C thanks to all these vitamins and minerals it helps us to protect our nervous system, it is anti-inflammatory, antianemic, it helps to the digestion, we have to consume also its skin this way we will take advantage of all its nutritional content
La papá es un maravilloso alimento nutritivo que contiene una poderosa fuente de energía 100% natural gracias a sus minerales como potasio, magnesio, hierro y manganeso , también son una gran fuente de vitamina B6, B3, B9, C gracias a todas estas vitaminas y minerales nos ayuda a proteger nuestro sistema nervioso, es antiinflamatoria, antianemica, ayuda a la digestión, tenemos que consumir también su piel así aprovecharemos todo su contenido nutricional
Sesame is the spoiled seed of the kitchen, and it also contains many nutritional properties very beneficial for our organism, when I was a child I ate it a lot in sweets now as an adult it i used in salads and juices, it contains fiber, calcium, magnesium, it is an excellent source of vegetable protein, it contributes to regulate the intestinal function, it helps to reduce the levels of cholesterol and strengthens the nervous system With all these benefits we should not stop eating healthy foods like these, in addition today I will give you a recipe to which you will add parsley and celery, herbs also very good in their nutritional and medicinal properties
Las semillas consentidas de la cocina son el ajonjolí, y también contiene muchas propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestro organismo, yo cuando era niña la comí muchísimo en dulces ahora de adulta la uso en ensaladas y jugos, contiene fibra , calcio , magnesio, es una excelente fuente de proteína vegetal , contribuye a regular la función intestinal, ayuda a reducir los niveles de colesterol y fortalece el sistema nervioso Con todos estos beneficios no deberíamos dejar de consumir alimentos sanos como estos, además hoy les daré una receta a la cual se les unirá el perejil y celery, hierbas también muy bondadosas en sus propiedades nutricionales y medicinales
Sesame potato salad // Ensalada de papa con ajonjolí
Will we need // Necesitaremos
Boiled potatoes Celery, the finely chopped stem Finely chopped fresh parsley Olive oil Salt Lemon juice Sesame, I use it toastedPapas hervidas Celery, el tallo finamente picado Perejil fresco finamente picado Aceite de oliva Sal Jugo de limón Ajonjolí, yo lo uso tostado
Procedure // Procedimiento
Peel the potatoes, cut them into thick slices and place them on a large plate, then add olive oil, celery parsley, lemon juice and salt. Add this mixture to the potatoes and sprinkle with sesamePelar las papas cortarlas en rodajas gruesas y colocarlas en una plato amplio , aparte unimos aceite de oliva perejil celery jugo de limón y sal , y esta mezcla la añadimos por encima a las papas , por último rociar ajonjolí y listo, obtendrás una exquisita ensalada muy nutritiva
The images were taken and edited in canva // Las imágenes fueron tomadas y editadas en canva
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